葳葳揪你一起

想做好喝的飲料 幫忙聖誕義賣 今天是冬至，天氣也太溫暖了吧~之前想在 主希望光教會 聖誕義賣賣 蝶荳花茶 ，但又怕天冷，大家不敢喝，感謝 神連天氣都幫忙主管了 容器: 520cc瓶子和蓋子(520代表我愛你，希望每個喝的人，都能領受滿滿 神的愛，不要忘記愛的故事😃) 材料: 蝶荳花乾、 蜂蜜柚子茶醬、檸檬汁 作法： 1.熱水泡蝶荳花（因為是有人天使自己做的，所以比例可能跟外面賣的不太一樣。第一泡會比較濃，我還會繼續多泡幾次，直到顏色變淡。如果想要調紫色 ，還要搭配其他酸性的食材，比例不同，顏色也不同，可以多嘗試，玩出趣味） 2.洗瓶子和蓋子 3.花茶冷了之後再裝瓶至3/4滿， 冰冷藏(因為我泡得比較濃，所以有先稀釋，顏色淡青色即可 ) 4.再加一點蜂蜜柚子茶醬，因為果醬密度比較重，自然會沉在下方(自然的漸層，不用再加冰塊區隔) 5.最後，再讓大家體驗蝶荳花的花青素因酸鹼度轉換，變成紫色的神奇現象😃 (如果沒有搖一搖，會沒甚麼味道唷) 當天剩下的蝶荳花茶，搭蜂蜜紅棗，也不錯~~ 我還是懷念微笑蜂蜜，等明年蜂蜜採收再做給大家喝~ 以下身分的人需要對蝶荳花忌口唷 孕婦、經期期間：蝶豆花具有收縮子宮的效果，因此孕婦禁止飲用蝶豆花。 更年期婦女：因荷爾蒙變化，或經期較為不穩定，需慎飲花茶。 糖尿病患者：研究指出花青素可以提升胰島素，因此此類型疾病患者或有服相關藥品人士，建議飲用前先諮詢醫生。 心血管疾病、準備做手術病人：有研究指出蝶豆花有抗凝血作用，血壓、血糖不穩定者，也不建議飲用。

用完的牛皮紙袋先不要急著丟，保持乾淨的還可以折美麗的愛心花朵書籤， 剛好最近在讀書，看了就喜悅。 親手做帕尼尼，並放在牛皮紙袋（不防油，但有氣孔唷~不怕悶住），看起來很不一樣

喜歡做料理，但平常不常下廚 感謝 神，免費得到一台 簡易版帕尼尼機  Zodiac(ZOD-MS1005)( 兆豐信用卡首刷禮登入 ) 試做4人份泡菜起司生菜雞腿帕尼尼 器具: 竹筷或矽膠夾子 帕尼尼機 盤子或保鮮盒(剛出爐的帕尼尼很燙，需放著散熱) 矽膠小刷子 材料: 大成去骨雞腿肉一小包份-兩隻雞腿(一份帕尼尼:有半隻雞腿肉)(from好市多，一組有六小包) 韓式泡菜 起司片(一份帕尼尼:半片，一片的話，加熱時，比較容易滴出來) 生菜(自產溫室無毒大陸妹) 全麥吐司8片(個人覺得全麥比較香，比較好吃，from全聯) 作法: 帕尼尼機插電熱機，記得將底下的腳墊高，這樣多餘的油就會往油槽聚集 洗生菜，瀝乾水分，避免帕尼尼太軟 雞腿退冰完，洗乾淨，雞腿對半切，並按肌肉紋理垂直切，避免變熟會緊縮，變小變厚，內部不容易熟，我會再加點鹽巴入味一下。 將切好的雞腿肉皮朝下(雞皮有油比較會往下滴出來)放在帕尼尼機裡，將上蓋往下壓，烤約2分鐘，我會再把肉翻面，再烤1~2分鐘(剛好烤盤大小，一次烤兩隻雞腿，共四塊) 烤好將雞腿先放一旁 清理烤盤，用矽膠小刷子將烤盤上的雞油圖薄薄一層 ，用小刷子刷掉多餘的雞油(現榨雞油 ，不用另外準備油) 下烤盤依序放兩片吐司、薄薄泡菜(如果泡菜汁太多，要瀝掉一些，比較不會太濕)、起司、雞腿、生菜(泡菜，喜歡的人，可以再加)、吐司。(tips:我會將吐司外圍留空，熱壓時，料比較不會跑出來) 將上蓋往下壓，烤約1-2分鐘 放在盤子或牛皮紙袋裡 以上提供參考 tips: 先將未熟肉一次烤完，再一起烤帕尼尼，比較快，且烤出來的油，可以拿來塗烤盤，沒塗油的話，吐司容易黏 上述的作法是麵包外脆，裡面保有水分，不會乾乾的，且湯汁會融入麵包裡。如果先把麵包一片片熱壓過，再夾內陷(跟上述做法不一樣)，麵包會變得比較乾，我是比較喜歡吃不會太乾的 熱壓的雞腿，我會把雞油烤出來，擠出來，比較不油。 以上是根據自己先上網研究，及自己做的過程邊思考邊換方法得到的小心得。 每樣物品都有其創造目的，要先了解其被創造的目的，好好的對待，不了解的話，就會錯誤對待，之前想拿來煎蛋，發現不太適合，會流走~~~ 所以附註，如同說明書一般，好好讓第一次做的人，就上手。怕自己忘記，也記錄下來。 如果要加